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도축장 및 가공장이 알아야 할 HACCP요건

한국오리협회

[Kisti 연계] 한국오리협회 오리마을 Vol.46 2007 pp.67-76

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도축장 HACCP 운용수준 평가서

한국계육협회

[Kisti 연계] 한국계육협회 월간 닭고기 Vol.144 2007 pp.106-112

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도축장 HACCP 운용수준 평가제 도입

농림부

[Kisti 연계] 한국계육협회 월간 닭고기 Vol.57 No.51 2005 pp.43-51

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도축장의 HACCP 의무적용 현황 및 향후 관리방안(II)

김용상

[Kisti 연계] 대한수의사회 대한수의사회지 Vol.40 No.1 2004 pp.82-88

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도축장 HACCP 운용여부 실태조사 지침

한국계육협회

[Kisti 연계] 한국계육협회 월간 닭고기 Vol.37 No.31 2003 pp.45-47

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도축장의 HACCP 의무적용 현황 및 향후 관리방안 (I)

김용상

[Kisti 연계] 대한수의사회 대한수의사회지 Vol.39 No.12 2003 pp.1137-1147

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