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호텔 식자재의 Central Kitchen도입을 통한 생산성 향상에 관한 연구 - ′A′ 호텔그룹 사례를 중심으로-

신재근, 이수진

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 13 NUMBER 1 2002.05 pp.29-41

Data-Based Monitoring System for Smart Kitchen Farm

Ye Dong Yoon, Woo Sung Jang, So Young Moon, R. Young Chul Kim

한국인터넷방송통신학회 The International Journal of Advanced Smart Convergence Volume 11 Number 2 2022.06 pp.211-218

Cultural Exchange between Japan and Silla in Ancient Times - Focusing on the Sahari Kitchen Utensils Made in Silla in the Shosoin Collection of Todaiji Temple - KCI 등재

Kim, Taeho

인하대학교 다문화융합연구소 다문화와 교육 Vol.8 No.2 2023.08 pp.135-161

HOT한 주방가전, 전기레인지

송우석, 김진혁

한국화재조사학회 한국화재조사학회 학술대회 제38회 2019.11 p.204

복합 링크기구를 이용한 주방 상부장 설계 KCI 등재

임건혁, 심기범, 심훈, 장지원, 김상현

국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.9 No.6 2023.12 pp.429-434

주방 아래 얕은 계단

박수정, 이현규

한국특허학회 특허학연구 : 한국특허학회지 Vol.11 No.2 통권 29호 2009.06 pp.108-115

주방 아래 얕은 계단

유정호

한국특허학회 특허학연구 : 한국특허학회지 Vol.8 No.4 통권 19호 2006.12 pp.45-51

가스센서와 먼지센서를 이용한 스마트 키친 시스템

Joon-Seon Baek, Hyeon-Gyeong Park, Hyung-ho Seol, Sung-Cheol Yang, Soo-Min Kim, Goo-Rak Kwon

한국차세대컴퓨팅학회 한국차세대컴퓨팅학회 학술대회 2021 한국차세대컴퓨팅학회 춘계학술대회 2021.05 pp.303-306

요시모토 바나나 『키친』과 김영하 『오빠가 돌아왔다』 비교 연구- 소설구성 3요소를 중심으로 - KCI 등재

박정이

동국대학교 일본학연구소 일본학 제45집 2017.11 pp.169-188

外食産業의 收益性 提高를 위한 調理 시스템 改善方案에 관한 硏究

文熙秀

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 9 NUMBER 1 1998.05 pp.131-161

고령자 및 장애인을 위한 승강형 주방 상부장 설계 KCI 등재

심기범, 심훈, 임건혁, 장지원, 김상현

국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.10 No.1 2024.01 pp.465-470

호텔 조리 부서장의 리더십 유형이 조리사의 정서적 몰입에 미치는 영향 : 성격유형의 조절효과를 중심으로

유은영, 이희찬

관광경영학회 관광경영연구 제24권 제4호 통권 97호 2020.07 pp.319-339

우리나라 부엌살림에 사용된 목재

윤숙자

숲과문화연구회 숲과 문화 제13권 제4호 통권76호 2004.08 pp.93-97

호텔 주방 조직의 환경이 조리종사원의 직무성과에 미치는 영향

윤여송, 권세정

한국관광서비스학회 관광서비스연구 제2권 제1호 통권2호 2002.06 pp.137-158

吉本ばなな『キッチン』論 KCI 등재

金碩子

한국일본학회 일본학보 제51권 2002.06 pp.215-229

주거공간의 부엌 환경 특성에 대한 뇌졸중 환자의 선호

백다래, 정연진, 이춘엽, 강석구, 김희정

대한지역사회작업치료학회 대한지역사회작업치료학회지 제4권 제2호 2014.11 pp.1-10

상업용 주방자동소화장치 도입과 설치기준 제안 KCI 등재후보

Changwoo Lee, Dowoo Kang, Seungju Oh, Eungu Ham, Yongsun Cho

한국재난정보학회 한국재난정보학회논문집 제12권 1호 통권31호 2016.03 pp.89-97

조선왕릉 수라간(水剌間)의 건축형식 고찰 KCI 등재

김왕직

한국동양예술학회 동양예술 제25호 2014.08 pp.75-96

목공가공에 관한 공정분석 및 설계

박승헌, 장인성

대한안전경영과학회 대한안전경영과학회지 제2권 제4호 2000.12 pp.103-112

1960-70년대 부엌디자인과 주부표상의 변화 KCI 등재

조혜영

한국영상문화학회 영상문화 제35호 2019.12 pp.163-182