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G대학교의 COVID-19 기간을 포함한 4년간의(2019년-2023년) 강의평가 추이 탐색 KCI 등재

김광옥, 장기덕

한국에듀테인먼트학회 에듀테인먼트연구 Vol. 6 No. 2 2024.06 pp.289-303

Effects of Foot Reflexology Using Aroma Oils on Relieving Hairdresser’s Stress KCI 등재

Eun-Kyung Sim, Kwang-Ok Kim, Soon-Rye Lee, Yun-Seon Jang

한국피부과학연구원 아시안뷰티화장품학술지 제14권 제4호 통권 제50호 2016.12 pp.369-378

저항전분 투여가 loperamide 유도 변비 쥐의 체중변화와 배변상태에 미치는 영향 KCI 등재 SCOPUS

신현주, 김광옥, 김영아, 이혜성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제6호 2010.12 pp.743-749

Sensory and Chemical Characteristics of Worts Fermented by Leuconostoc citreum and Saccharomyces cerevisiae and Consumer Acceptability with Added Flavorings KCI 등재 SCIE SCOPUS

Jin Yeong Shin, Purev Delgerzaya, Yong Bin Lim, Jin-Byung Park, Kwang-Ok Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1109-1117

Wort Fermentation by Leuconostoc citreum Originated from Kimchi and Sensory Properties of Fermented Wort KCI 등재 SCIE SCOPUS

Purev Delgerzaya, Jin-Yeong Shin, Kwang-Ok Kim, Jin-Byung Park

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1083-1090

Chemical Composition of Green Teas According to Processing Methods and Extraction Conditions KCI 등재 SCIE SCOPUS

Young-Kyung Kim, Yoo-Jin Oh, Jin-Oh Chang, Sang-Jun Lee, Kwang-Ok Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1212-1217

PROP Taster Status and the Rejection of Foods with Added Tastants KCI 등재 SCIE SCOPUS

Yun-Mi Lee, John Prescott, Kwang-Ok Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.1066-1073

Properties of chestnut Starches and Steamed Chestnuts with Different Pretreatemtn and Storage Conditions KCI 등재 SCIE SCOPUS

Shin Hye Kim, Kyung Seok Lee, Dong Soon Suh, Young Chun Lee, Kwang-Ok Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 3 2008.06 pp.534-539

Sensory Characteristics and Consumer Acceptability of Various Green Teas KCI 등재 SCIE SCOPUS

Ok-Hee Lee, Hye Seong Lee, Young Eun Sung, Soh Min Lee, Young-Kyung Kim, Kwang-Ok Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.349-356

시판 소주 제품들의 관능적 특성 및 소비자 기호도 KCI 등재 SCOPUS

지주희, 이혜성, 이진원, 서동순, 김희섭, 김광옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제2호 2008.04 pp.160-165

Sucralose와 acesulfame-K를 첨가한 커피 음료의 관능적 특성 및 소비자 기호도 KCI 등재 SCOPUS

김현, 이혜성, 신진영, 김광옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제5호 2007.10 pp.527-533

수크랄로스의 상대당도 및 수크랄로스를 함유한 저열량 과자의 품질 특성 KCI 등재

김미영, 이윤미, 김양, 서동순, 정서진, 김광옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제4호 2006.08 pp.501-505