Optimal Processing Condition of Seafood-like flavoring Sauce by RSM
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2003 pp.85-86
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Taste Compounds of Alaska Pollack Sikhae during Fermentation at Low Temperature Conditions
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2003 pp.89-90
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Processing Conditions for Seasoned-Dried Pacific Saury Treated with Liquid Smoke
[Kisti 연계] 한국어업기술학회 한국어업기술학회 학술대회논문집 2001 pp.143-144
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