Effects of Surfactants on the Formation and Stability of Capsaicinloaded Nanoemulsions
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1161-1172
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 5 2009.10 pp.1301-1304
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 2 2009.04 pp.556-560
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 6 2008.12 pp.1146-1150
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 6 2008.12 pp.1357-1360
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Industrial Potential of Phytochemicals in Functional Foods and Natural Products
한국식품과학회 한국식품과학회 심포지엄 from Idea to Market 2008.09 pp.29-51
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