Comparison of Molecular Weight Distribution of Commercially Purified Oat and Barley β - glucans
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 6 Number 1 1997.03 pp.26-29
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Physical Properties of Octenyl Succinylated Corn Amylodextrins as Fat Replacers in Mayonnaise
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 5 1999.10 pp.322-328
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