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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 6 2008.12 pp.1221-1227
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Analysis of Sugars and α - Galactosidase Activity during Soymilk Fermentation by Bifidobacteria
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 4 2002.08 pp.389-391
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.432
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