earticle

무증자 발아현미를 이용한 단양주와 이양주의 이화학적 특성

류지수, 신지은, 조민아, 신장호, 최현선

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.5 2021 pp.648-656

홍삼 비사포닌 분획의 단핵세포 분화와 염증반응에 대한 억제효과

강보빈, 김채영, 황지수, 최현선

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.1 2019 pp.70-80

홍삼 사포닌 분획의 Nrf2 Keap1 신호전달체계 조절을 통한 지방축적 및 활성산소종 억제효과

김채영, 강보빈, 황지수, 최현선

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.6 2018 pp.688-696

실크 단백질 가수분해물의 간 손상에 대한 보호효과

김주현, 서형주, 최현선

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.1 2017 pp.107-115

Enzyme hydrolysate of silk protein suppresses tert-butyl hydroperoxide-induced hepatotoxicity by enhancing antioxidant activity in rats

Suh, Hyung Joo, Kang, Bobin, Kim, Chae-Young, Choi, Hyeon-Son

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.4 2017 pp.550-558

Optimization of Extraction of Cycloalliin from Garlic (Allium sativum L.) by Using Principal Components Analysis

Lee, Hyun Jung, Suh, Hyung Joo, Han, Sung Hee, Hong, Jungil, Choi, Hyeon-Son

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.2 2016 pp.138-146

Hematopoietic effect of deer antler extract fermented by Bacillus subtilis on murine marrow cells

Park, Yooheon, Choi, Hyeon-Son, Lee, Hyun-Sun, Suh, Hyung Joo

[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.9 No.5 2015 pp.451-458

Effect of Porcine Placenta Extract from Subcritical Water Extraction on Photodamage in Human Keratinocytes

Park, Yooheon, Han, Bok Kyung, Choi, Hyeon-Son, Hong, Yang Hee, Jung, Eun Young, Suh, Hyung Joo

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.2 2015 pp.164-170

패각 칼슘 입자 크기에 따른 흡수율

한정희, 최현선, 나경수, 정승식, 서형주

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.3 2014 pp.454-458

Enzymatic transformation of ginsenosides in Korean Red Ginseng (Panax ginseng Meyer) extract prepared by Spezyme and Optidex

Choi, Hyeon-Son, Kim, Sun Young, Park, Yooheon, Jung, Eun Young, Suh, Hyung Joo

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.38 No.4 2014 pp.264-269

Nano-Calcium Ameliorates Ovariectomy-Induced Bone Loss in Female Rats

Choi, Hyeon-Son, Han, JeungHi, Chung, Seungsik, Hong, Yang Hee, Suh, Hyung Joo

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.4 2013 pp.515-521

PineXol<SUP>?의 항산화 및 지방세포 분화 억제 효과

이영준, 한완택, 최현선, 이부용, 정현정, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.45 No.1 2013 pp.97-103

쓴메밀 및 단메밀 에탄올 추출물의 항산화 및 지방세포 분화억제 효과

윤보라, 조봉제, 이효구, 김대중, 이성갑, 홍희도, 김경탁, 조장원, 최현선, 이부용, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.123-130

Extract from Edible Red Seaweed (Gelidium amansii) Inhibits Lipid Accumulation and ROS Production during Differentiation in 3T3-L1 Cells

Seo, Min-Jung, Lee, Ok-Hwan, Choi, Hyeon-Son, Lee, Boo-Yong

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.2 2012 pp.129-135

오가피순 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능

유석영, 이영준, 송호성, 홍희도, 임정호, 최현선, 이부용, 강석남, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.4 2012 pp.793-799

Inhibition of Reactive Oxygen Species (ROS) and Nitric Oxide (NO) by Gelidium elegans Using Alternative Drying and Extraction Conditions in 3T3-L1 and RAW 264.7 Cells

Jeon, Hui-Jeon, Choi, Hyeon-Son, Lee, OK-Hwan, Jeon, You-Jin, Lee, Boo-Yong

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.2 2012 pp.122-128

3T3-L1 지방세포내 ROS 생성에 대한 천년초 열수 및 에탄올 추출물의 항산화 효과

윤보라, 이영준, 김선구, 장중영, 이효구, 이성갑, 홍희도, 최현선, 이부용, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.443-450

3T3-L1 세포분화 중 지방축적 및 ROS 생성에 대한 잔가시 모자반 추출물의 효과

이영준, 윤보라, 최현선, 이부용, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.455-461