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식육추출가공품 중 갈비탕에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.3 2017 pp.274-278
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시중 유통판매 중인 편육에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.32 No.3 2017 pp.206-210
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.25 No.6 2015 pp.872-879
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.57 No.3 2014 pp.367-370
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.1 2014 pp.80-87
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.2 2012 pp.161-168
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기후변화에 따른 떡류의 미생물학적 위해관리를 위한 권역별 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.3 2012 pp.301-305
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Thermal Inactivation of Sodium-Habituated Staphylococcus aureus in Ready-to-Heat Sauces
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.6 2012 pp.713-717
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최근 2년간(2009-2010) 우리나라 병원성 대장균 식중독 역학조사 보고서 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.27 No.4 2012 pp.366-374
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샐러드용 신선 채소에서의 Listerio monocytogenes 성장예측모델 개발
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.26 No.1 2011 pp.25-30
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조미건어포의 Staphylococcus aureus 오염도 및 생존패턴 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.26 No.4 2011 pp.366-369
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Risk Ranger를 활용한 잠재적 위해식품과 미생물 조합에 대한 위해순위 결정
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.26 No.2 2011 pp.91-99
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온도와 시간을 주요 변수로한 훈제연어에서의 Listeria monocytogenes 성장예측모델
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.26 No.2 2011 pp.120-124
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조사 선량에 따른 품목별 PSL과 TL 시험법 적용 가능성 검증
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.25 No.1 2010 pp.43-48
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광자극발광법과 열발광법을 이용한 국내 방사선 조사 허용 외 식품에 대한 실태 조사
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.25 No.1 2010 pp.73-78
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