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과일음료의 기능성

황자영

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 pp.56-65

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

알룰로스를 첨가하여 제조한 머핀의 특성 연구

황자영, 이선미

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.1 2018 pp.195-201

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박피 밤의 저장온도에 따른 품질 특성 변화

황자영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.1 2011 pp.71-78

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조미 콩 스낵 개발 및 생리활성물질 분석

유경미, 황자영, 이선미

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.4 2011 pp.702-707

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박피 밤의 저장 조건에 따른 품질 변화 분석

황자영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.4 2009 pp.587-597

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매실을 이용한 젖산발효의 최적 조건

황자영

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.21 No.4 2008 pp.391-396

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