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초임계 이산화탄소 처리된 저지방 대두분말로 제조한 식물성 대체육의 이화학적 품질 특성 및 저장 안정성

표민정, 이교연, 한채연, 박채은, 최성길

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.4 2023 pp.264-273

양파 분말 첨가량에 따른 들기름 마요네즈의 품질 특성 및 저장 중 산화안정성에 미치는 영향

이교연, 한채연, 표민정, 최성길

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.6 2022 pp.417-425

황색고구마 및 수박 초임계이산화탄소 추출물이 들기름의 산화안정성에 미치는 영향

이교연, 김아나, 이혜영, 표민정, 최성길

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.4 2021 pp.356-364

QuEChERS 법을 이용한 Rat 조직내 Pyraclofos 잔류 분석 및 급성독성 평가

표민정, 하도윤, 최유정, 정귀옥, 한창희, 박영호, 김민희, 김원규, 정진권, 김문기, 김의경

[Kisti 연계] 한국가축위생학회 한국가축위생학회지 Vol.38 No.3 2015 pp.173-180

강황 분말 첨가가 들기름 마요네즈의 품질특성 및 산화안정성에 미치는 영향

한채연, 이교연, 표민정, 최성길

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.57 No.5 2023.10 pp.127-136

비산소 분쇄 및 포장이 해조류 분말의 항산화활성, 미생물특성 및 품질특성에 미치는 영향

이교연, 이혜영, 표민정, 최성길

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.56 No.4 2022.08 pp.105-112

상대습도에 따른 해조류 분말의 미생물 안정성 및 품질특성

이교연, 김아나, 이혜영, 표민정, 최성길

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.56 No.1 2022.02 pp.117-125

Anti-wrinkle Effect of PLA2-free Bee Venom against UVB-irradiated Human Skin Cells

이현경, 김의경, 배성경, 표민정, 허연위, 김철구, 강창근

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.49 No.1 2015.02 pp.125-135