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현미쑥인절미의 품질 특성

이근종, 최봉순

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.316-325

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변성전분을 첨가한 증편의 특성

이근종, 최봉순, 김혜영

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.23 No.3 2012 pp.233-243

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수국차 잎 가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

최봉순, 김혜영

[Kisti 연계] 한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 Vol.22 No.2 2011 pp.257-265

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갈근가루 첨가 다식의 품질 특성

최봉순, 김혜영

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.17 No.1 2011 pp.197-207

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깻잎을 첨가한 설기떡의 품질 특성

최봉순, 김혜영

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.16 No.5 2010 pp.299-310

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밀 배아를 이용한 상화병의 품질 특성

최봉순

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.15 No.3 2009 pp.262-270

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연근가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

윤숙자, 최봉순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.4 2008 pp.431-438

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