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우리밀 Semolina의 이화학적 특성

김연주, 김래영, 박재희, 주종찬, 김원태, 전순실

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.6 2010 pp.837-842

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한약재 열수추출물의 항산화 활성

주종찬, 신정혜, 이수정, 조희숙, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.1 2006 pp.7-14

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마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성

강민정, 주종찬, 신정혜

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.47 No.5 2013.10 pp.247-255

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저염 우렁쉥이 젓갈의 휘발성성분

황석민, 김영아, 주종찬, 이소정, 최종덕, 오광수

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.45 No.6 2011.12 pp.141-150

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