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[Kisti 연계] 한국식품연구원 한맛한얼 Vol.5 No.2 2012 pp.132-138
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전라북도 기혼 여성의 향토 음식에 대한 식행동과 의식에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.3 2009 pp.316-326
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전북지역 대학생의 전라북도 향토 음식에 대한 인식과 의식에 관한 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.1 2007 pp.20-26
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.18 No.2 2003 pp.134-138
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고지방식이를 섭취시킨 흰쥐에서 $\beta$-adrenoceptor의 활성증가에 의한 녹차물추출물의 항비만효과
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2002 p.86
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콜린성신경계 활성화물질이 굴의 심장기능 변화 및 AChE 효소활성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국환경독성학회 한국환경독성학회 학술대회논문집 2002 p.41
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전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제 2 보) - 추어탕, 다슬기탕, 민물고기매운탕, 어죽, 백합죽-
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.6 No.2 2001 pp.250-258
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.33 No.8 2000 pp.787-793
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생약복방제의 조성 변화가 부패성 효모 Zygosaccharomyces sp. 의 성장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.5 1999 pp.997-1002
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.4 1999 pp.760-765
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홍삼첨가 고추장의 관능적 특성 및 미생물과 효소력이 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.4 1999 pp.766-772
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고지방식이를 섭취시킨 흰쥐에서 $\beta$-adrenergic 활성의 증가에 의한 Capsaicin의 체지방 감소효과
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.32 No.5 1999 pp.533-539
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전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양분석 분석(제1보)-전주비빔밥, 콩나물국밥, 민물장어구이, 애저찜, 아귀찜-
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.3 No.4 1998 pp.630-641
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생약제 농축액에서 미생물 성장에 대한 수분활성도의 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.13 No.2 1998 pp.77-82
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홍삼첨가 고추장이 흰쥐의 체지방 축적 및 에너지 균형에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 1998 p.84
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알콜처리가 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.12 No.3 1997 pp.205-209
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