압출 쌀 콜렛 분말을 사용한 전통 감주의 제조 및 이화학적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.2 2016 pp.147-152
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마른멸치(Engraulis japonicus) 첨가 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 저장안정성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.758-765
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마른 굴(Crassostrea gigas) 첨가 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 저장안정성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.750-757
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마른 새우(Acetes chinensis) 첨가 Extrusion 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 품질특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.3 2016 pp.293-300
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.5 2014 pp.537-544
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초고추장첨가 멸치(Engraulis japonica)육젓필레통조림의 제조 및 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.726-732
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토마토페이스트소스첨가 멸치(Engraulis japonica) 육젓필레통조림의 제조 및 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.719-725
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