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잎담배 栽培地土壤環境條件에 따른 煙草用 複合肥料의 施用效果

박진규, 이동훈, 장상문, 최정

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 14 1996.12 pp.29-36

地黃(Rehmannia glutinosa)뿌리 中 無機成分, 遊離糖類 및 Catalpol의 生育時期別 含量變化

장상문, 강신정, 최정

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 11 1993.12 pp.19-23

Zeolite에 依한 NH4＋의 吸着

김상수, 허남호, 장상문, 최정

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 8 1990.12 pp.29-34

川芎(Cnidium officinale Makino)의 産地別 裁培種과 種根重이 收量 및 品質에 미치는 影響

장상문, 최정, 정상환, 서동환

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 6 1988.12 pp.87-91

Diosgenin을 함유한 마(Dioscorea spp.) 첨가 전통된장의 발효과정 중 품질변화 및 DHEA의 생성

장상문

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.449-455

마(麻)의 품종별 영양성분 및 Diosgenin 함량

장상문

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.2 2009 pp.223-228

Chitosan/Glutamic acid 처리가 현미의 발아에 미치는 영향

정규호, 박난영, 장상문, 이주백, 정용진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.4 2004 pp.538-543

비타민 C 산화반응에 대한 단백질의 공존효과

김미옥, 장상문

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.17 No.3 2004 pp.294-301

가시부영역의 흡수 스펙트럼 변화에 의한 L-Ascorbic Acid와 Ferritin과의 상호작용

김미옥, 나재철, 장상문

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.3 2004 pp.542-548

복숭아 수확후 오존수 침지처리가 품질신선도에 미치는 영향

조재욱, 김임수, 최충돈, 김일두, 장상문

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.4 2003 pp.454-458

호박 및 한방생약재 추출액이 마우스 혈액성상에 미치는 영향

장상문, 이주백, 안홍, 김지향, 박난영, 한천지, 장경호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.40-44

호박 및 한방 생약재 추출물이 산모의 혈액성분에 미치는 영향

장상문, 이주백, 안홍, 김지향, 박난영, 한천지, 장경호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.7 No.1 2002 pp.45-49

늙은 호박의 부위별 성분 비교

장상문, 박난영, 이주백, 안홍

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.6 2001 pp.1038-1040

토양의 산성화에 관한 연구

박병윤, 어윤우, 양소영, 장상문, 김정호, 이동훈

[Kisti 연계] 한국환경과학회 Journal of environmental science international Vol.10 No.4 2001 pp.305-310

표고버섯 첨가에 따른 재래식 된장 발효 과정중의 미생물, 효소 활성 및 기능성의 변화

이창호, 이주백, 장상문

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.43 No.4 2000 pp.277-284

Pilot system을 이용한 감자의 알콜발효중 성분 변화

정용진, 서지형, 이주백, 장상문, 신승렬, 김광수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.233-239

한국산 작약의 산지별 유효성분 비교

성원용, 윤광로, 장상문

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.297-302

인삼 농축액 첨가에 따른 재래식 된장 발효 과정중의 미생물, 효소 활성 및 기능성의 변화

장상문, 이주백, 안홍, 이창호, 박희동

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.313-320

도시하수오니의 처리가 작약뿌리의 중금속함량에 미치는 영향

최정, 장상문, 이동훈, 최충렬, 박선도

[Kisti 연계] 한국환경농학회 Korean Journal of Environmental Agriculture Vol.17 No.4 1998 pp.287-290

도시하수(都市下水)Sludge의 시용(施用)이 토양이화학성(土壤理化學性) 및 중금속(重金屬) 이동 (移動)에 미치는 영향(影響)

최정, 장상문, 이동훈, 최충렬, 박선도

[Kisti 연계] 한국환경농학회 Korean Journal of Environmental Agriculture Vol.17 No.2 1998 pp.170-173