국내 단백질 소비시장 동향: 축산물, 수산물, 식물성 단백질 식품을 중심으로
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.37 No.3 2022 pp.213-238
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밀키트 선택속성이 내식/외식 컨셉의 밀키트 제품 구매의사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.21 No.3 2021 pp.352-363
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[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.24 2021.11 pp.199-226
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국내 밀키트(Meal-Kit) 신제품 개발 및 상품화 전략을 위한 탐색적 연구: 시점별 밀키트 제품 특성 분석을 중심으로
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.6 2021.06 pp.15-32
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삼진어묵 65년 경영사: 어묵베이커리 시장의성공요인을 중심으로
[NRF 연계] 한국경영교육학회 경영교육연구 Vol.33 No.6 2018.12 pp.81-106
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