earticle

터보 회전교차로 신호미터링 알고리즘의 적용 및 평가

양태양, 김주혜, 조시환, 송승종, 어중혁, 윤태관

한국ITS학회 한국ITS학회 학술대회 C-ITS 기술과 그 미래를 위한 새로운 패러다임 2019.11 p.586

Application of Trehalose as a Biostabilizer

어중혁

한국당과학회 한국당과학회 학술대회 2015 Annual Meeting of Korean Society for Glycoscience 2015 한국당과학회 동계학술대회 2015.02 pp.37-38

돈육 가공에서 기능성 탄수화물을 이용한 인산염 대체 소재 개발 KCI 등재 SCOPUS

박기수, 최양일, 이상화, 김종희, 어중혁

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제1호 2008.02 pp.118-121

Glass transition의 측정 및 식품에의 적용

어중혁

한국식품과학회 식품과학과 산업 제37권 제4호 2004.12 pp.36-41

올리고당의 수리미 냉동변성방지제로의 개발

어중혁, 이경숙, 이현규, 박준희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제4호 1999.08 pp.952-956

냉장실의 온도 정온화가 냉장 식품의 품질과 미생물의 생육에 미치는 영향

정동선, 권미라, 어중혁, 조광연, 최영훈, 국승욱, 박관화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.632-637

가정용 냉장고의 제상 주기와 온도 변화가 저장 식품의 품질에 미치는 영향

강길진, 어중혁, 김묘정, 조광연, 최영훈, 정동선, 국승욱, 박관화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.624-631

Ethyl Acetate와 Methanol을 이용한 블루베리 추출물 대사체 분석

조영희, 김수경, 권다애, 이홍진, 최형균, 어중혁

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.3 2014 pp.419-424

복합생균제와 항생제 급여가 육계의 생산성 및 육질에 미치는 영향

박성현, 최정석, 정동순, 어중혁, 최양일

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.3 2010 pp.504-511

염지제 종류와 혼합에 따른 기계발골 계육의 가공 특성과 저장성

강수용, 박기수, 최양일, 이상화, 어중혁

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.2 2009 pp.220-228

절식시간이 닭고기 품질에 미치는 영향

최정석, 박기수, 이재익, 어중혁, 최양일

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.50 No.3 2008 pp.373-380

침습성 진균 감염증의 새로운 진단법인 석탄산 산화효소 전구체 시스템을 이용한 (1→3)-β-D-glucan 농도 측정법의 유용성 평가 연구

이기덕, 윤종원, 백정식, 어중혁, 이복률, 김의석, 박완범, 김홍빈, 김남중, 오명돈, 최강원

[NRF 연계] 대한감염학회 Infection & Chemotherapy Vol.38 No.3 2006.06 pp.146-153