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시판막장의 품질 특성 및 항산화성

전소현, 신숙경, 김현정, 민아영, 김미리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.1 2015 pp.26-32

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오디 농축액 첨가 약과의 품질 특성

신숙경, 김현정, 김미리

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1 2014 pp.136-142

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오디박 첨가 모닝빵의 품질특성 및 항산화성

김현정, 신숙경, 김미리

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.6 2013 pp.769-776

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저장 중 건오디박 첨가 빵의 품질 특성

김현정, 신숙경, 김미리

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.12 2013 pp.1972-1980

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