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즉석섭취식품에 존재하는 Salmonella spp.와 Listeria monocytogenes의 검출을 위한 SureTectTM와 표현형 및 유전자형 방법의 비교

변계환, 김병후, 조아진, 허은, 윤성희, 김태익, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.30 No.2 2023 pp.262-271

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

소규모 가공경영체 떡류의 생산과정에 따른 미생물학적 품질조사를 위한 모니터링

한상하, 김경준, 변계환, 김덕현, 최송이, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.5 2021 pp.400-406

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