Fujj 사과의 減壓貯藏中 Acid-phosphatase의 變化
경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 3 1985.12 pp.85-91
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RS4 형태의 옥수수 저항전분이 첨가된 쿠키의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.4 2013 pp.539-545
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옥수수 전분유의 Annealing 조건이 인산가교 저항 전분의 형성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.2 2012 pp.216-222
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압출성형공정과 건조조건이 옥수수전분의 저항전분 수율에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국생활과학회 한국생활과학회지 Vol.5 No.1 1996 pp.62-70
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