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P3 - 44n : 겨울 배추의 품종별 특성 및 담금 저장중 특성변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.270
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.6 1991 pp.582-589
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$^{14}C$ Glycine-Glucose Melanoidin 과 양조간장의 대사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.2 1994 pp.333-339
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한국거주 외국인 유학생의 막걸리에 대한 인지도, 기호도에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.6 2012 pp.627-635
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.2 2010 pp.220-228
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.776-782
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