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연잎가루 첨가 다식의 품질 특성에 관한 연구

윤숙자, 노광석

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.25-30

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미나리과 산채의 아질산염 소거능

노광석, 양미옥, 조은자

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.18 No.1 2002 pp.8-12

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