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식음료 메뉴디자인 설계방법에 관한 연구

김두라

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.4 1998 pp.73-94

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한국 외식산업의 성장요인- 소득변수를 중심으로 -

김두라

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.7 No.3 2004.10 pp.165-184

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생산과 유통체계 개선을 통한 전통장류 판매촉진방안

김두라

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.6 No.1 2003.02 pp.129-146

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