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중화요리용 향미유의 제조 및 향미특성

구본순

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.2 2005 pp.214-220

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옥수수기름의 하절기 변색현상 원인규명 및 방지대책

구본순

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.4 2004 pp.485-490

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해바라기박을 이용한 향미유의 변향특성

구본순, 서미숙

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.6 2007 pp.808-812

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대파 향미유의 원재료 부위별 향미특성

구본순

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.5 2005 pp.465-469

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볶음향을 응용한 참기름 대체 향미유의 개발

구본순, 김덕숙, 정락철

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.15 No.4 2002 pp.337-341

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각국의 다연장 로켓/단거리 지대지 유도무기 (2)

박준복, 구본순

[Kisti 연계] 한국방위산업진흥회 국방과 기술 Vol.1992 No.8 1992 pp.38-43

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