[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.36 No.3 1993 pp.163-171
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.34 No.3 1991 pp.265-272
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크릴 가공폐기물을 이용한 Carotenoprotein의 추출조건 및 품질안정성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.23 No.1 1990 pp.40-50
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크릴 가공폐기물을 이용한 Carotenoprotein의 추출조건 및 품질안정성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.23 No.1 1990 pp.40-50
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Plastein반응을 이용한 정어리 단백질의 기능성 개선에 관한 연구 3. Plastein의 기능성 및 소화율
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.4 1988 pp.312-319
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Plastein반응을 이용한 정어리 단백질의 기능성 개선에 관한 연구 -1. 정어리 분말단백질의 pepsin가수분해물을 이용한 plastein의 합성조건-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.3 1988 pp.233-241
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Plastein반응을 이용한 정어리 단백질의 기능성 개선에 관한 연구 -2. Plastein의 일반적 성장-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.3 1988 pp.242-248
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