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Identification of protease-resistant proteins from allergenic nuts using two-dimensional gel electrophoresis and mass spectrometry

Ilyn L. Santos, Ju-Young Lee, Yujin Youm, Jinkyu Lim

경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 31 No. 2 2013.06 pp.108-112

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