Physical Characteristics and Consumer Acceptance of Tofu as Influenced by Water Dropwort
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.2 2008 pp.117-121
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Kinetics of Water Vapor Absorption by Sodium Alginate-based Films
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.1 2008 pp.28-32
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.2 2008 pp.112-116
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.1 2008 pp.40-44
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Effects of Onion Powder and Baking Temperature on the Physicochemical Properties of Cookies
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.3 2007 pp.160-166
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Effect of Strawberry Puree on the Physicochemical Properties of Kochujang
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.3 2007 pp.185-189
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.3 2007 pp.342-347
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.1 2007 pp.40-45
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.1 2007 pp.51-57
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Kinetics of Initial Water Vapor Adsorption by Inonotus obliquus Mushroom Powders
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.111-114
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반응표면 분석을 이용한 사과.당근 혼합주스의 청징공정 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.8 2006 pp.1051-1056
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Quality Bread as Influenced by Sweet Pumpkin Powder
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.11 No.4 2006 pp.339-343
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Preliminary Studies on the Quality Changes of Eggplant as Influenced by Active Packaging
[Kisti 연계] 한국펄프종이공학회 펄프·종이기술 Vol.38 No.5 2006 pp.66-73
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Color Characteristics of Soybeans as Influenced by Freezing and Cooking Conditions
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.3 No.2 1998 pp.105-110
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