말고기의 육질 등급에 따른 부위별 일반성분, 이화학적 특성 및 지방산 성분 비교
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.55 No.3 2013 pp.211-217
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현장연구조사 - 오리도체 처리유형별 저장기간에 따른 품질변화 연구
[Kisti 연계] 축산물등급판정소 등급정보 365+ Vol.197 2013 pp.20-23
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평가원 리포트 II - 세척 방법(비 세척 vs 물 세척 vs 브러쉬 세척)에 따른 계란의 품질수준 비교
[Kisti 연계] 축산물등급판정소 등급정보 365+ Vol.200 2013 pp.10-11
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Comparison of Cut Meat Yield from Two Different Breeds of Broilers in Korea
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.39 No.3 2012 pp.163-166
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Instrumental Methods for Differentiation of Frozen-thawed from Fresh Broiler Breast Fillets
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.1 2011 pp.27-31
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[Kisti 연계] 축산물등급판정소 등급정보 365+ Vol.180 2011 pp.18-19
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경제성 관련 계육 도체 결함과 축산물등급사에 의한 품질 A등급의 상관관계
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.4 2009 pp.494-499
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