[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.52 No.6 2019 pp.515-528
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RAW264.7 대식세포에서 괭생이 모자반 추출물의 면역활성 증진 효과
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.51 No.6 2018 pp.507-514
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.18 No.2 2015 pp.115-121
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.6 2013 pp.730-736
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방사선 조사 기술을 이용하여 제조한 멸균 우유죽(타락죽)의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.6 2011 pp.885-891
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.2 2011 pp.200-206
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방사선 조사 온도가 타락죽의 이화학적 및 관능적 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.9 2011 pp.1307-1313
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항산화제 첨가 및 냉동 방사선 조사 병용처리가 타락죽의 이화학적 및 관능적 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.12 2011 pp.1750-1756
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Effect of Autoclaving and Irradiation on Microbiological Safety and Quality of Ready-to-Eat Bulgogi
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.5 2010 pp.780-786
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.7 2009 pp.909-913
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전자코에 의한 감마선조사 생굴과 굴자숙액의 향기패턴 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.42 No.3 2009 pp.209-214
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장기저장이 가능한 김치제조를 위한 감마선 조사와 동결건조법의 품질비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.1 2008 pp.9-14
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발효정도가 다양한 녹차의 첨가가 유과의 저장 중 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.3 2008 pp.367-372
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파프리카색소와 김치향 첨가 후 감마선 조사된 김치의 관능적 품질 개선
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.2 2008 pp.239-244
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감마선 조사가 재구성 돈육포의 이화학적 및 관능적 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.3 2008 pp.362-366
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.2 2008 pp.236-242
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.1 2008 pp.37-42
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초의차 첨가가 청국장의 발효특성과 관능적 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.1 2008 pp.144-149
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감마선 조사에 의한 바닐라 아이스크림의 물리화학적 및 관능적 특성 평가
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.1 2008 pp.69-75
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.18 No.6 2008 pp.1056-1062
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