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P3 - 47n : 둥굴레 ( 황정 ) 의 전처리 및 볶음조건 최적화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.272
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P3 - 45n : 반응표면분석에 의한 감잼의 관능적 특성 최적화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.271
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P3 - 49n : 인삼을 첨가한 배추김치의 관능적 특성 및 물성변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.273
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P9 - 03n : 감식초가 고콜레스테롤 식이를 한 흰쥐의 혈중지질성분에 미치는 영향
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.468
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P3 - 48n : 반응표면분석에 의한 사과고추장 제조조건 최적화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.272
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P6 - 56n : 감자 알코올 발효를 위한 효모의 선발 및 특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.322
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P3 - 46n : 반응표면분석에 의한 감잼의 조직감 및 색도의 변화 모니터링
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.271
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