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식자재 안전공급을 위한 식품 방사선 조사 이용현황 및 전망
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.3 2006 pp.12-20
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저온저장기간에 따른 고등어(Scomber japonicus)의 이화학적 지표 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.737-742
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냉장 저장 중 고등어(Scomber japonicus)의 선도 지표 개발을 위한 품질 특성 평가
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.731-736
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[Kisti 연계] 한국분석과학회 분석과학 Vol.27 No.3 2014 pp.121-139
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전자선 조사가 포장방법에 따른 건미역(Undaria pinnatifida)의 미생물학적 안전성 및 품질변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.5 2014 pp.489-494
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후춧가루의 위생화를 위한 감마선, 전자선 및 X-선 조사 효과 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.3 2014 pp.315-320
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.12 No.2 2013 pp.8-13
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.12 No.2 2013 pp.14-23
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지방산 유래 고유 방사선 분해산물 2-alkylcyclobutanones의 안전성
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.8 No.3 2013 pp.22-29
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.2 2013 pp.203-211
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.8 No.3 2013 pp.3-11
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.45 No.5 2012 pp.438-444
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감마선 조사 처리가 가속저장 오징어순대의 저장성 및 기호성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.10 2012 pp.1441-1447
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외톨개모자반 (Myagropsis myagroides) 물추출물의 면역 활성 및 이화학적 특성에 미치는 감마선 조사의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.44 No.1 2011 pp.50-57
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