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보리, 귀리 ${\beta}-Glucan$의 이화학적 특성과 생리적 기능
[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.41 No.suppl1 1996 pp.10-24
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보리와 귀리의 ${\beta}-Glucans$ 및 가공에 의한 용해성의 변화
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.39 No.6 1996 pp.482-487
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퀴노아의 열처리 가공에 따른 이화학적 특성 및 In Vitro 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.6 2017 pp.688-694
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