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야콘 뿌리를 이용한 발효 초음료 개발 및 발효 중 성분 변화

이승연, 유경미, 문보경, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.1 2010 pp.95-103

야콘의 항산화성 및 야콘 초절임제품의 저장 중 품질특성

문미정, 유경미, 강희진, 황인경, 문보경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.3 2010 pp.263-271

아라비카 원두의 산지 및 수확방법에 따른 이화학적 특성 및 항산화성

지은정, 유경미, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.4 2009 pp.421-426

유자피를 이용한 단일 침출차의 항산화성 및 품질 특성

지은정, 유경미, 박재복, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.4 2008 pp.460-465

유자 분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 항산화 특성

유경미, 이충환, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.2 2008 pp.222-227

효소처리와 열처리에 의한 인삼 추출물의 항산화 활성

김영찬, 조장원, 이영경, 유경미, 노정애

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.11 2007 pp.1482-1485

2005년 한국에서 시판된 먹는 샘물의 미생물 오염

김윤아, 이도경, 유경미, 강병용, 하남주

[Kisti 연계] 한국환경독성학회 환경독성학회지 Vol.21 No.3 2006 pp.283-289

천연 허브 메탄올 추출물의 V79-4 세포에서 항산화 활성 검색

장정화, 유경미, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.4 2006 pp.428-437

백삼과 홍삼의 페놀성 성분 함량 및 멜라닌 생성억제효과

황은영, 공연희, 이영철, 김영찬, 유경미, 조연옥, 최상윤

[Kisti 연계] 고려인삼학회 Journal of ginseng research Vol.30 No.2 2006 pp.82-87

제주산 진피를 이용한 단일 침출차의 가공 특성 및 항산화성

유경미, 김채은, 김동일, 허담, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.354-359

민들레 잎과 뿌리 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성

유경미, 김세희, 장정화, 황인경, 김경임, 김성수, 김영찬

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.110-116

허브분말을 이용한 기능성 초콜릿 개발 및 항산화성 특성

유경미, 문보경, 김영찬, 최상윤, 노정해, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2005 p.105

소청룡탕 한약 농축분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 산화방지 특성

유경미, 이기원, 문보경, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.5 2005 pp.585-590

민들레 추출액 농도에 따른 민들레 코팅쌀밥의 품질에 관한 연구

유경미, 이연경, 김세희, 황인경, 이부용, 김성수, 홍희도, 김영찬

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.117-123

유자액을 이용한 소스의 이화학적 특성 및 저장성

유경미, 서우영, 서한석, 김완수, 박재복, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.4 2004 pp.403-408

장내의 탄수화물과 지방 흡수 억제를 통한 체지방 및 비만 개선 효과에 관한 연구

정은희, 윤승원, 이홍석, 윤유식, 유경미, 황인경

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.1 2003 pp.107-113

초고압 식품가공기술

홍석인, 유경미

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.12 No.1 1999 pp.26-42

빗속의 사람 그림(DAPR)을 활용한 국내 학술지 연구 동향

유경미

[NRF 연계] 한국미술치료학회 미술치료연구 Vol.26 No.2 2019.04 pp.275-291

호주제도 폐지에 따른 민법규정 및 호적제도의 검토

유경미

[NRF 연계] 한국법학회 법학연구 Vol.21 2006.02 pp.95-117

가족 관련 투사그림검사 반응특성 연구동향: 2000년~2021년 국내논문을 중심으로

노예진, 유경미

[NRF 연계] 한국미술치료학회 미술치료연구 Vol.29 No.4 2022.08 pp.915-937