[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 Vol.15 No.1 2016 pp.3-6
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.5 2016 pp.660-665
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.5 2016 pp.638-644
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.42-47
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오미자 분말 및 추출물 첨가 설기떡의 저장 중 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.7 2016 pp.923-930
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.7 2016 pp.931-938
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볶음 조건 및 추출 방법에 따른 오미자씨유의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.6 2015 pp.845-850
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백색육(오리고기, 닭고기)과 말고기의 식품학적 성분 비교
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.5 2015 pp.644-651
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감초, 황기 추출물로 블랜칭 처리한 신선편이 연근의 갈변 억제
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.2 2014 pp.151-156
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.1 2014 pp.40-45
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Argon gas 병용처리가 신선편이 감자의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.2 2014 pp.163-169
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인체 전립선 암세포에서 Methyl Gallate의 항암효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.3 2014 pp.367-373
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.1 2014 pp.69-74
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Phytoncide 처리가 신선편이 양상추의 저장 중 이화학적, 미생물학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.2 2013 pp.166-172
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.6 2013 pp.760-765
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음나무(Kalopanax pictus N) 순의 식품학적 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.5 2012 pp.720-726
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가공 온도 및 갈변 억제제가 신선절단 우엉의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.31-36
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갈변억제제 처리가 신선 절단 딸기의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.1 2012 pp.26-30
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한약재 추출물, 가열 및 코팅 처리가 신선절단 사과의 갈변도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.6 2012 pp.813-817
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절단방법이 신선절단 사과와 엽채류의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.2 2012 pp.173-177
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