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양파초 발효과정 중의 정미성분 변화

정은정, 차용준

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.2 2016 pp.298-305

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양파식초의 발효제조 및 제품의 생리활성

정은정, 박혜진, 차용준

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.6 2016 pp.962-970

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유자 첨가 양파발효음료의 제조 및 생리활성

정은정, 차용준

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.26 No.5 2016 pp.563-570

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