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콩 품종별 감식초 절임 중 성분의 변화와 항산화 효과
방효필, 최원균, 조규성, 손종연, 류기형
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.4 2006 pp.398-409
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