탈지분유(脫脂粉乳)에서 $CO_2$함량(含量)과 비효소적(非酵素的) 갈변색소(褐變色素)와의 상관관계(相關關係)
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.29 No.2 1986 pp.190-197
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