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굴 자숙향의 발현성분

강진영, 노태현, 황석민, 김영아, 최종덕, 오광수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.43 No.6 2010 pp.606-613

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녹차추출물처리 마른멸치의 가공 및 품질특성

강수태, 오광수, 류욱환, 최동진, 남기호, 노태현

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.41 No.4 2007.12 pp.33-40

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삶은 굴 향기의 발현원인물질 및 향기성분의 조성

오광수, 강진영, 남기호, 노태현, Zhimin Xu

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.41 No.3 2007.09 pp.33-45

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