The Packaging and Irradiation Effects on Volatile Compounds of Red Pepper Powder
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2003 p.139
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.7 No.4 2002 pp.378-385
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Determination of Ovalbumin in Processed Foods by Immunological Methods
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.7 No.4 2002 pp.373-377
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Conformational changes of plant-origin proteins by gamma irradiation
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2002 p.140
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Protective Effect of Vegetable Extracts on Oxidative Stress in Brain of Mice Administered with NMDA
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2001 p.259
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Regulation and Inactivation of Brain Phosphocholine-Phosphatase Activity
[Kisti 연계] 대한약학회 약학회지 Vol.22 No.5 1999 pp.464-473
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Conversion of Gycosylphosphatidylinositol (GPI)-Anchored Alkaline Phosphatase by GPI-PLD
[Kisti 연계] 대한약학회 약학회지 Vol.22 No.3 1999 pp.249-254
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.2 No.3 1997 pp.207-213
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Binding Subsites In the Active Site of $Zn^{2+}$-Glycerophosphocholine Cholinephosphodiesterase
[Kisti 연계] 생화학분자생물학회 Journal of biochemistry and molecular biology Vol.28 No.2 1995 pp.94-99
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Correlation between Pungency and Allicin Content of Pickled Garlic during Aging
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.5 1994 pp.805-810
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.10 No.4 1994 pp.376-380
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.280-285
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The Inhibitory Effect of Garlic Extract on Soybean Lipoxygenase
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 1989 p.120
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RP-HPLC법에 의한 무우의 매운 성분인 4-methylthio-3-butenyl isothiocyanate의 분리 및 정제
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.2 No.2 1986 pp.16-20
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.1 No.1 1985 pp.33-39
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.107-116
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대학식당의 식단(食單)의 특성(特性)과 운영실태조사(運營實態調査)(I) - 식사습관 및 이용실태 -
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.15 No.2 1982 pp.107-118
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