총식이조사를 위한 식품의 소비형태 및 식품섭취량 조사 연구
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.30 No.1 1997 pp.61-74
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[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회 학술대회논문집 1997 p.47
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대도시 지역 성인의 식이 섭취 조사를 위한 간소화된 반정량 빈도 조사 도구의 개발 및 평가
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.2 No.3 1997 pp.349-365
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외식으로 제공되는 한식의 1 인 1 회 제공량 및 음식잔반량 조사 연구
[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.3 No.1 1997 pp.44-54
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지역에 따른 주요영양성분의 공급음식에 관한 연구(I) -에너지 및 3대 영양소를 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.4 1996 pp.431-438
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국민영양조사를 이용한 우리나라 다소비 식품의 섭취량에 관한 연구(I) -식품의 섭취량 조사 분석-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.569-579
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전국 한식제공 음식업소에서의 음식물 쓰레기량 실태 파악 및 감소방안에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.4 1996 pp.421-429
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국민영양조사를 이용한 우리나라 다소비 식품의 섭취량에 관한 연구(II) -음식의 섭취량 조사 분석-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.581-592
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대도시 지역 성인의 식이섭취조사를 위한 반정량빈도 조사법의 타당성
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회 학술대회논문집 1996 p.33
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우리나라 대도시지역 성인의 식이섭취량에 관한 비교 연구
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 1996 p.52
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총식이조사를 위한 식품의 소비형태 및 식품섭취량 조사 연구
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 1996 p.50
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한식 제공 음식업소의 위생 및 시설 조사 연구 (II) -조리기기 기구의 위생관리 및 개인위생 평가-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.1 1995 pp.1-10
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시판 음식의 조리 단계별 HACCP 설정을 위한 연구 (I) 탕류(갈비탕, 설렁탕, 장국)의 위해분석
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.1 1995 pp.35-44
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외식의 영양정보 제공을 위한 영양 평가 -한식을 대상으로-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.5 1995 pp.447-455
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한식 제공 음식업소의 위생 및 시설 조사 연구 (I) -작업환경 위생 및 조리설비 평가-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.5 1995 pp.457-465
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시판 음식의 조리 단계별 HACCP 설정을 위한 연구(II): 일품요리(냉면, 비빔밥)의 위해요인 분석
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.3 1995 pp.167-174
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한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구(III) -비빔밥류-
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.11 No.5 1995 pp.557-564
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한국음식의 조리법 표준화를 위한 연구(II) -찌개류 -
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.11 No.3 1995 pp.220-225
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