왕벚나무 껍질의 에탄올 추출물과 용매 분획물의 항산화활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.4 2020 pp.350-356
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화피 추출물이 첨가된 개성주악의 품질특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.1 2013 pp.92-100
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.28 No.1 2013 pp.70-77
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.4 2013 pp.512-519
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.2 2013 pp.115-122
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화피 추출물 첨가 개성주악의 저장과정 중 항산화 활성 및 품질특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7 2013 pp.1086-1095
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.3 2021 pp.290-295
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국내 야생식용식물 7종 에탄올 추출물의 항산화 활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.5 2021 pp.578-584
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비타민나무(Sea Buckthorn, Hippophae rhamnoides) 잎 에탄올 농도별 추출물의 항산화활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.1 2021 pp.55-62
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에탄올 농도에 따른 노니주스 추출물의 항산화활성 및 노니곤약젤리의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.4 2021 pp.446-453
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초석잠(Stachys sieboldii Miq.) 분말의 첨가량을 달리한 쌀 영양바의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.1 2017 pp.1-8
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백미와 현미의 첨가비율을 달리하여 제조한 모닝빵의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.6 2017 pp.1252-1259
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가공방법이 다른 자색무(보르도무, 수박무)차의 품질 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.5 2017 pp.908-915
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단체급식소 쇠고기 이용 실태 및 영양사의 쇠고기 품질에 대한 인식
[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.23 No.2 2017 pp.129-142
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양배추 분말 첨가비율에 따른 양배추 쌀 영양바의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.4 2016 pp.441-448
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아로니아(Aronia melancocarpa) 착즙액 첨가 젤리의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.4 2015 pp.456-464
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아로니아 분말 첨가가 돈육 패티의 항산화 활성과 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.1 2015 pp.83-90
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식품영양 관련 전공 남녀 대학생의 육우고기에 대한 인식조사
[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.21 No.3 2015 pp.203-214
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.6 2015 pp.947-955
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함초(Salicornia herbacea L.)분말을 첨가한 돈육패티의 항산화활성 및 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.8 2014 pp.1189-1196
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