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대한영양사회 학술지

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Vol.19 No.3 (8건)

강황분말 첨가 계육 소시지의 냉장 저장 중 품질 특성

윤은아, 정은경, 주나미

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.195-208

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

경남지역 위탁급식업체 조리종사자의 위생교육 및 근무환경에 따른 위생 직무수행도 평가

임정희, 김현아, 정현영

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.209-222

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흡연 및 음주행태와 저염식생활 실천과의 관련성: 2008년 지역사회건강조사 자료를 이용하여

천인애, 박종, 한미아, 최성우, 류소연

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.223-235

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결식아동을 위한 가정배달 도시락의 생산과 배달과정 중 미생물적 평가

문정아, 유창희, 이경은

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.236-252

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상황버섯 균사체를 이용한 양갱 제조 및 품질 특성

홍성수, 정은경, 김애정

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.253-264

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DACUM 기법에 의한 병원 임상영양사의 직무기술서 개발

차진아, 김강은, 김은미, 박미선, 박유경, 백희준, 이송미, 최수경, 서정숙

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.265-286

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영양교육과 다이어트 밥그릇을 이용한 체중조절 프로그램의 효과

김영숙, 김수경, 김신영, 홍인선, 장은재

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.287-297

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취약계층 노인의 경로식당 급식 서비스 경험에 관한 질적 연구: 침묵의 밥

서선희, 유은주, 안지윤

[Kisti 연계] 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 Vol.19 No.3 2013 pp.298-308

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