간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국영양학회
- 수록기간
- 1968 ~ 2024
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.11 No.1 (7건)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
커피생두(生豆)(Green Coffee)와 볶은 커피두(豆)(Roast Coffee)의 성분(成分)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.9-16
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해산류(海産類)중의 제(第)2급(級) 아민분포(分布)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.17-20
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방사성낙진(放射性落塵)의 피해감소(被害減少)를 위한 식품조리상(食品調理上)의 문제점(問題點)에 관(關)한 고찰(考察)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.21-26
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한국고유식품중(韓國固有食品中)의 지질함량(脂質含量)에 관(關)한 조사연구(調査硏究)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.27-32
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가열식용유(加熱食用油)에 관(關)한 연구(硏究)(II) -미(米)강유(油)의 유동성(流動性)과 지방산변화(脂肪酸變化)에 관(關)해서-
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.33-37
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번데기의 식품용도개발(食品用途開發)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.11 No.1 1978 pp.39-43
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