간행물 정보
- 자료유형
- 학술대회
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 1969 ~ 2011
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 (553건)
특별강연 초록 - Session 4 : 식품가공 및 생리활성 분야
S11 - 3s : 참깨에 함유되어 있는 Lignan 류의 항산화 기능에 관하여
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.217
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
S11 - 4s : Antibiotic lipophilic peptides from Korean edible mushrooms
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.218
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S3 - 1s : Value - Added Novel Products from Modified Soy Proteins
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.219
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특별강연 초록 - Session 5 : 식품분석 / 품질 분야 /
특별강연 초록 - Session 5 : 식품분석 / 품질 분야 / S2 - 6s : 국내산 영귤의 수확시기에 따른 향기성분의 변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.223
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.224
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특별강연 초록 - Session 5 : 식품분석 / 품질 분야 / S2 - 8s : 가열처리한 탁주의 화독냄새 성분 규명에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.225
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S2 - 9s : Capillary Electrophoresis in Food Science
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.226
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S2 - 10s : 살모넬라균 검출을 위한 압전류적 바이오센서 시스템 개발
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.227
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S2 - 11s : Antioxidant Activity of Phytic Acid : Application as a meat preservative
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.228
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S13 - 1h : Vascular Dysfunction Induced by Vitamin K3 and its Possible Significance
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.231
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특별강연 초록 - Session 6 : 식품위생 , 안전성 및 기타 분야
S13 - 2h : 현장 경험을 통해 본 HACCP 시행의 문제점 및 조언 ( 경험자 의지를 중심으로 )
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.232
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특별강연 초록 - Session 6 : 식품위생 , 안전성 및 기타 분야 /
S13 - 3h : 대장균 serine 수송단백질 ( Na+ / serine symporter ) 의 정제 및 성질
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.233
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한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.234
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S19 - 1s : 특허 (特許) 심사 통향과 식품분야의 IPC 에 따른 출원 동향
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.235
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S19 - 2s : Official Food Control and Food Analysis in Germany
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.236
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포스터 발표논문 초록 - Session 7 : 식품화학 분야
P1 - 1s : Anthocyanin 색소원의 안정성 및 가열에 대한 속도론적 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.239
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P1 - 2s : Binding Capacity of Various Commercial Chitin and Chitosan Products ot Anthocyanin Pigmnts
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.239
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 3s : Changes in Lipids and Pigments of Freeze - dried Spinach with Heat Pretreatment
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.240
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
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P1 - 6s : Antioxidant Activity of Wines on Free Radicals
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.241
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.241
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 8s : 상압조건의 마이크로웨이브 공정에 의한 계피의 유효성분 추출조건 설정
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.242
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P1 - 10s : Studies on Carbohydrates of Ginseng Major Protein ( GMP )
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.243
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 9s : 상압조건의 마이크로웨이브 공정을 이용한 마늘 Oleoresin 의 추출조건 예비설정
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.243
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 11s : Effect of Cholesterol in Liposome on the Stabilitzation of Encapsulated Ascorbic Acid
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.244
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.244
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 14s : Structural Characteristics of BSA - Galactomannan Conjugate
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.245
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 13s : 방사선 조사한 청국장의 Hydrocarbon 류
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.245
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
P1 - 16s : 냉해동 처리에 의한 호화 옥수수 전분의 입자구조 및 페이스트 특성 변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.246
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