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특집 : 세계 주요국가의 식품관련 교과과정

일본대학의 식품과학·공학관련 교육 시스템

원문정보

Curricula of Food Science and Technology at the Universities in Japan

신원선

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제4호 2008.12 pp.53-62
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목차

서 론
 1. 교토대학(京都大學)
 2. 도쿄대학(東京大學)
  (1)학부교육
  (2）대학원교육
 3. 고베대학(神戶大學)
 4. 나고야대학(名古屋大學)
  (1) 학부교육
  (2) 대학원
 5. 오차노미즈 여자대학(お茶の水女子大學)
  (1) 학과 특징
  (2) 교육내용
 6. 나라여자대학(奈良女子大學)
  (1) 학과 특징
  (2) 교육내용
 참고문헌

저자정보

  • 신원선 Weon-Sun Shin. 한양대학교 식품영양학과(Department of Food and Nutrition, Hanyang University)

참고문헌

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