원문정보
목차
서 론
1. 한식의 정의
2. 한식의 환경 분석
3. 한국 외식업체의 해외 진출 현황
4. 한식에 대한 외국인 소비자의 인식
5. 국가적 음식 세계화 전략사업 추진 현황
1) 일본의 스시
2) 프랑스의 와인
3) 태국의 톰냠꿍
4) 중국의 딤섬
6. 한식의 세계 상품화 전략
1) 마케팅 및 홍보 전략
2) 한식 품질 혁신
3) 인력 육성
4) 문화 연계
5) 인프라 구축
6) R&D 강화
결 론
참고문헌
1. 한식의 정의
2. 한식의 환경 분석
3. 한국 외식업체의 해외 진출 현황
4. 한식에 대한 외국인 소비자의 인식
5. 국가적 음식 세계화 전략사업 추진 현황
1) 일본의 스시
2) 프랑스의 와인
3) 태국의 톰냠꿍
4) 중국의 딤섬
6. 한식의 세계 상품화 전략
1) 마케팅 및 홍보 전략
2) 한식 품질 혁신
3) 인력 육성
4) 문화 연계
5) 인프라 구축
6) R&D 강화
결 론
참고문헌
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