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함초 추출물의 장 기능 개선과 변비 해소 효과

원문정보

Effects of Slander Glasswort(Salicornia herbacea L.) Extract on Improvements in Bowel Function and Constipation Relief

조영심, 김순임, 한영실

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제3호 2008.06 pp.326-331
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목차

Abstract 
 서론
 재료 및 방법
  재료
  함초의 추출
  함초 요구르트의 제조
  일반성분분석
  실험 동물의 사육환경
  함초 추출물의 소화관 이동률
  함초 추출물의 변비해소작용 측정
  함초 요구르트의 변비해소작용 측정
  통계 처리
 결과 및 고찰
  함초 식이섬유소의 함량
  일반성분분석
  함초 추출물의 소화관 이동률
  함초 추출물의 변비해소작용
  함초요구르트의 변비해소작용
 요약
 문헌

키워드

저자정보

  • 조영심 Young Sim Cho. 숙명여자대학교 식품영양학과
  • 김순임 Soon Im Kim. 숙명여자대학교 나노 바이오 소재센터
  • 한영실 Young Sil Han. Corresponding author

참고문헌

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