earticle

논문검색

화학/분석

녹차의 잔류농약과 카테친 함량에 미치는 오존수 처리 효과

원문정보

Effects of Ozonated Water Treatment on Pesticide Residues and Catechin Content in Green Tea Leaves

정경희, 서일원, 남혜정, 신한승

피인용수 : 0(자료제공 : 네이버학술정보)

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  실험재료 및 기기
  농약에 의한 녹차잎의 오염 및 오존처리
  잔휴농약의 분석과 회수율 측정
  Cateshin 추출을 위한 전처리와 기기분석
  통계처리
 결과 및 고찰
  수침 및 주수 중에 잔류농약 변화
  수침 및 주수 중 catechin 함량 변화
 요약
 문헌

저자정보

  • 정경희 Kyunghee Jung. 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
  • 서일원 Ilwon Seo. 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
  • 남혜정 Hejung Nam. 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소
  • 신한승 Han-Seung Shin. 동국대학교 식품공학과 및 Lotus 기능성식품소재연구소

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.