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Abstract
 서론
 재료 및 방법
  재료 및 전분 페이스트 제조
  일반성분의 분석
  정상유동 특성 측정
  동적 점탄특성 측정
  팽윤력 측정
 결과 및 고찰
  일반성분 분석
  정상유동 분석
  시간 의존성
  온도 의존성
  동적 점탄특성
  Cox-Merz 중첩원리
 요약
 문헌